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    As abelhas "Africanizadas" do gênero Apis são obtidas a partir de enxames migratórios capturados na própria fazenda na época das chuvas. A cera alveolada fundamental para o desenvolvimento da apicultura biodinâmica, é produzida no Entreposto de Mel e Cera na Fazenda a partir das nossas próprias abelhas.

    Na Fazenda Tamanduá, a pastagem apícola possui grande diversidade de espécies vegetais silvestres, típicas da Caatinga sertaneja, naturalmente rica e bem diversificada, proporcionando méis de excelente qualidade, com densidades, cheiros, colorações e sabores específicos para cada espécie. As principais floradas "velame, marmeleiro e malva preta" ocorrem nas épocas das chuvas, oferecendo sempre a predominância de uma planta durante o período de sua floração. No período ou na estação seca ocorre à floração de outras espécies silvestres que servem de alimentação e/ou manutenção para as abelhas, por exemplo: manga, jurema preta, angico, juazeiro, pereiro e entre outras.

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